一然22分钟精读《终结阿尔茨海默病》全球首套预防与逆转 老年痴呆的个性化程序 纽

  大家好，我是依然，欢迎来到我的频道，我将在这里为您精读1000本好书。本期要解读的是《终结阿尔茨海默病》。

最初看到这个书名时，我真的有些犹豫，因为我们每天听到的都是这个病没的治，至今也很少有医学报道说攻克了它，所以我原本是比较排斥的。但后来我认真想了想，万一有一丝希望呢？万一能给那些被阿尔茨海默病困扰的家庭，带来一点点希望，我们都应该尝试一下。更重要的是，这本书的推荐者全是著名大夫，于是我认真读了这本书，读完后觉得它真的很有道理。

阿尔茨海默病和我们每个人都有关系，您在周围亲戚中随便问，就会发现，一定有老人家被这个病困扰，而且它还有低龄化趋势，很多50岁甚至40岁的人，就开始出现老年痴呆症状。有一个很悲观的统计数字是日本人做的，日本是个长寿国家，中国也有这样的趋势，日本统计2025年时，将有1/10的人失智。为什么会这么多呢？因为据说65岁以上的人，1/5会得阿尔茨海默病，而65岁以上人口越来越多，所以最后这1/5，就变成了全部人口的1/10。就算我们中国非常乐观，健康状况比日本好得多，只有1/3的患病率，乘以我们的人口基数，2025年时，乐观估计也会有约4000万人，面临阿尔茨海默病的挑战。一个家庭中要是有这样一位病患，那种痛苦是难以想象的，患病老人可能会完全不受控制。

从基因角度来看，如果一个人有特殊的基因变种，比如脂蛋白中的APP基因，它是和阿尔茨海默病高度相关的危险基因，若拥有这个基因，患阿尔茨海默病的风险会增加30%至50%。因此，很多人会去做基因检测来提前监控，但按现在的医学水平，提前检测并没有用，因为检测出来也无能为力，只能眼睁睁等着病发。就像里根总统，作为美国总统，他得了阿尔茨海默病并因此去世，年纪还不大的时候就已经糊涂了。如果我们对这个并不抱希望，认为无法逆转、不能恢复，那所有这些检测都没意义。但这本书的作者经过研究和案例证明，他辅导的案例都有了明显逆转，甚至很多人能重新投入工作，这就是整套疗法的神奇之处。

下面我们来了解一下，阿尔茨海默病的早期症状。第一个是面孔失认症，不认识人了，我爷爷90多岁，患病后我去看他，他总是把我认错，这就是面孔失认症。第二个是精神清晰度下降，就是每天昏昏沉沉的。第三个是对阅读失去兴趣，不读书的人要注意啦。第四个是回忆能力下降，比如经常忘记钥匙放哪儿，转头就忘。还有词汇量下降，说话只会说大白话，只会简单表述，甚至不断重复问话，复杂一点的成语词汇都说不出来。再有就是词语混淆，比如“把把这个台历拿走，把那个面端过来”，说成“把这个面拿走，把那个台历端过来”。分析处理信息的速度也会下降，像我现在准备一本书，两个小时能画一张脑图，但可能到五十六十岁以后，就需要一天或者半天时间才能完成，真是不敢想象。另外，开车和找路时常常感到焦虑，有个日本电影讲过，一个人50岁左右，有一天发现自己开错过上班路口之后，生活就开始不断出现麻烦，最后得了阿尔茨海默病，开始遗忘，不认识周围的人。韩国电影《我脑中的橡皮擦》也是讲这个的，描述了失去记忆后的感受。还有忘记待办事项和预约，睡眠受损，咖啡因不再有用，以前年轻的时候喝咖啡能提神，老了喝咖啡可能就没效果了。学过外语的人，到晚年突然发现外语说不出来了，这些都是早期症状。

这些症状和我们的生活息息相关，作者从一天的生活说起，因为他是美国人，写的是美式生活，早上吃大量含有麸质、难以消化的乳制品的早餐，然后出门，路上可能因为路怒症和人生气，生气会让情绪急躁，上班时久坐不动，这会使身体出现各种变化，也和阿尔茨海默病有关。晚上回家打开冰箱，没什么吃的就热剩饭，然后坐在沙发上看电视，不管好不好看，一直看到很晚才睡，睡眠不足。从吃东西到生气，从久坐不动到看电视晚睡，这些习惯都和我们患阿尔茨海默病的可能性，有着很大关系。

阿尔茨海默病的原因多种多样，总体可归结为三大类。首先，炎症是重要因素，高糖饮食会使体内胰岛素大量分泌，而人体化解糖的能力有限，一旦超过限度，就需要分泌大量胰岛素来应对，长此以往，胰岛素分泌过剩，会导致身体产生胰岛素抵抗反应，最终形成糖尿病，而糖尿病的后果之一就是阿尔茨海默病。其次，大脑营养不足也是原因之一，当大脑所需的营养物质和突触强化物不足时，大脑会产生β淀粉样蛋白，这种蛋白过量产生，并在大脑中不断沉积，最终引发失智症状。最后，体内毒素也是重要因素，例如，体内过量的铜、汞、霉菌等毒素，会促使大脑分泌贝塔淀粉样蛋白，来中和并缠绕这些毒素，然而，毒素过多时，会导致贝塔淀粉样蛋白过量分泌，最终形成老年痴呆症。以古代欧洲的制帽匠人为例，他们制作帽子时会用汞珠滚压皮毛，因此吸入大量汞蒸气，从而患上了阿尔茨海默病。所以，我们应该关注自己的饮食习惯、身体健康状况和环境因素，来预防阿尔茨海默病。做帽子的人因为长期接触重金属而逐渐疯狂，这就是疯帽子的由来。我们在日常生活中，也不可避免地会接触重金属，比如镶牙时可能接触到汞，还有在雾霾严重时会吸入大量重金属，如果没有有效的排毒措施，重金属会在体内积累，进而导致贝塔淀粉样蛋白产生，引发老年痴呆症。

这个研究过程是作者深入细致研究的成果，相关文章还发表在全球最权威的科学杂志《科学》上。他也提到这两张可能不太好理解，因为涉及大量科研细节，他的太太是医生，每次听他讲科研成果都会睡着，所以我们重点关注结论部分就好。作者最终发现，阿尔茨海默病的一个重要原理，是年轻时突触的促进、维护、损毁和衰退之间的平衡被打破。我们的大脑，每秒钟都在经历突触的死亡与生长，癌症使某些细胞过度生长，不受控制，最后形成肿瘤，我之前读过《每个人的战争》，对癌症有了更深理解。人脑突触的死亡与生长其实是平衡的，小时候大脑突触快速生长，成年后基本维持稳定，老年后开始衰退。年轻时突触的形成与强化，和突触的损毁与衰退是相互制约、动态平衡的，学习新知识时，突触得到强化，而有些信息，比如昨晚路上看到的汽车型号，我们不需要记住，这时突触就会被损毁、回收，为新信息腾出空间。所以不要为忘记事情而自责，记住所有事情是不现实的，如果把路上看到的每辆车的颜色和型号都记下来，大脑负担会很重，反而无法记住更有价值的信息。随着年龄增长，维持突触所需的激素和营养因子逐渐减少，就像我们营养摄取能力下降一样，这使得大脑难以保持原有的突触网络，只能通过战略性调整或缩减来弥补，这其实是大脑的一种自我保护机制。令人惊讶的是，当大脑受到阿尔茨海默病困扰时，它的缩减原则很简单，只保留生存所必需的功能，避免过多消耗能量和资源，在能量和资源有限的情况下，大脑会选择保留最基本的功能，比如吃饭和行动，而舍弃一些不必要的记忆，所以我们无需牢记昨晚的餐食、某部电影的情节，也可以遗忘钥匙的位置。

那为什么有些年长者，仍清晰记得他们的父母呢？这里有个规律，后获得的记忆最先被遗忘，就像公司裁员，新员工往往最先被辞退，而最让人难以割舍的是早期记忆，尤其是童年那些美好珍贵的瞬间，老人们容易忘记眼前事，却对过去的事念念不忘，就是因为眼前是在他们人生中并非最重要的，而童年回忆、与父母的亲密时刻、陪伴孩子成长的点滴，是他们无法忘怀的。当了解到这是大脑有意识地选择，牺牲其他能力，来保持这些记忆时，我们会感到一丝宽慰，这和公司的裁员原则是一样的，最后雇佣的员工最先被解雇，近期记忆首先被清除，接着是较长久远的记忆，最长久的那部分记忆则最后被删除。所以，阿尔茨海默病患者，对七八十年前的童年记忆，往往比一小时前的早餐记忆更准确。控制呼吸等关键生命功能的突触能幸免于病变，直至最终导致死亡，这就是这个疾病的基本原理。

我们要明白，影响大脑的因素多达36种，今天不一一详述了，在探讨治疗方案时会逐步了解。阿尔茨海默病主要分为三类，第一类是炎症型，也叫热性型，高发于APP4等位基因携带者，这类人通常有家族史，症状一般在60~70岁之间出现。如果您父母在80岁以后才出现症状，那可能是另一种类型——散发型。第三类是与特定基因突变相关的家族型。每种类型都有独特特点和病因，需要根据具体情况制定治疗方案。阿尔茨海默病通常与生活方式关系更密切，不是家族遗传性疾病，如果您担心家族遗传问题，大可放心。不过，如果您父母在五六十岁就出现症状，可能是基因影响，极有家族史。这种病症的典型特征是，胰岛素抵抗和糖尿病症状相似，特别是炎症型和热性型，阿尔茨海默病患对治疗方式的反应迅速，且效果显著，这是第一类的优势。

第二类是萎缩型，也叫寒性型，主要原因是大脑营养不足，发病时间比第一类晚约10年，最显著的症状是激素水平低下和半胱氨酸水平升高，如果检测到老人激素水平持续下降，半胱氨酸水平不断上升，很可能就是这种类型，这类患者对治疗的反应稍慢一些。第三类是毒素型，也叫恶性型，这类患者往往没有家族史，或者家族中患病者大多在80岁以后发病，但他们发病年龄较早，常在40或50岁左右，这是因为受到剧烈刺激或紧张压力后，容易患病，比如电影《英雄本色三》中，周润发饰演的角色，因家庭悲剧刺激而患病，就是这种类型的写照。患上这种病症的人，初期不是记忆丧失，而是能力下滑，就像那位日本患者，工作时突然发现自己无法辨识方向，他没忘记人的模样，但能力下降了，这类人群往往属于第三种类型，这类患者体内锌元素含量低得惊人，甘油三酯和胆固醇的比值也异常偏低。经过深入研究，作者发现，这类患者在日常生活中，都有大量接触汞和酮的经历，那些有大量接触这些元素机会的人，患病风险显著增加。

接下来，我们探讨一下RECODE的治疗原则，此疗法包含九大原则。首先，治疗目标不仅仅是让各项指标恢复正常，更要追求最优化的健康状态，记忆的恢复不是单一记忆的恢复，而是整体记忆能力的提升。其次，治疗手段应关注解决血液生化值的异常问题，而不只是纠正一两个特定值，血液正常化至关重要，因为我们还不确定是哪个异常导致了阿尔茨海默病。第三，每个处理方案应解决其根本原因。第四，RECODE的治疗程序是高度个性化的，根据每个人的实验室检查结果量身定制，但这并不意味着，我们无法从这本书中学到有效方法，对于阿尔茨海默病和其他慢性病，如骨质疏松症、癌症和心血管疾病等，只要我们能做出有效改善，就能帮助患者。这些病症都有所谓的门槛效应，一开始可能看不到明显效果，但一旦跨过某个门槛，病情就会显著改善，跑步和读书都有这种门槛效应，一开始可能困难，但跨过某个点，比如跑步5km或读完一本书，就会发现一切变得简单了，这种效应在治疗慢性病时尤其常见。这本书的另一个重要原则是，治疗过程是迭代的、不断更新的，因此，建议关注相关网站，获取最新治疗方法。此外，药物只是整个治疗过程中的附加品，不是主要部分。这本书的独特之处在于，不推荐任何保健品或药物，而是强调生活方式和饮食习惯的重要性，越早开始使用这种方法，完全逆转疾病的可能性就越大。最后，个性化治疗程序应该解决一系列问题，而不是只关注一个方面，这是REACO治疗慢性病的基本原则。

下面我们来看看治疗方法，我列出了大概11个方法。首先，如果同型半胱氨酸水平过高，可以多吃富含维生素B6、B12和叶酸的食品，这些营养素可以帮助中和同型半胱氨酸，简单说就是补充B6、B12和叶酸这些营养剂。第二个方法是针对胰岛素抵抗的，当血糖值持续偏高时，需要从饮食上整体调整，当身体摄入过多糖类或久坐不动时，会导致胰岛素抵抗，解决这个问题，可以用DSS组合，即饮食、运动、睡眠和减轻压力，这四招一起用，能有效缓解糖尿病症状和胰岛素抵抗。可以借助低糖饮食食谱，结合适度运动，每周至少有150分钟的快走，或者更剧烈的活动，每周150分钟，运动量不算特别大。在晚餐后到第二天早餐之间，至少要空腹12个小时，比如晚上六点吃饭，早上六点之前就不要再吃了。还有一种12/3的饮食法，意思是晚上吃饭后到睡觉，中间不能短于三个小时。另外，食用中链甘油三酸酯油、MCT这类脂肪，或者不饱和脂肪，如橄榄油、牛油果、坚果等，可以促进轻度的酮症，这些都是治疗和预防糖尿病、提高胰岛素敏感性、强化胰岛素抵抗、防止阿尔茨海默病的有效方法，同时也能帮助我们健康地控制饮食和进食时间，促进细胞自噬，身体组织自我恢复和更新，让我们享受进食的美好感觉。具体来说，建议调整饮食方向，增加脂肪消耗，避免糖分过度消耗，注重蔬菜摄入，特别是非淀粉型蔬菜和弹性素食。此外，还有一个简单的蛋白质摄入换算法则，和进食时间建议，并强调晚上进食12小时的重要性，以及进食前喝柠檬水作为解毒饮料的益处。总的来说，这些内容是为了帮助我们建立健康的饮食习惯和生活方式。

每天晚上吃完饭，建议家人尝试一杯柠檬水，这不仅能刺激肝脏排毒，提供维生素C的保护，还能优化肠道环境，可以通过选择益生菌或益生元，来维持健康的肠道微生物群落。在饮食方面，蔬菜应占大部分食谱，尽量选择有机、当地生产、非转基因的食物，如果想用整个水果替代果汁会更健康，因为水果含有纤维，选择低血糖指数的水果，如蓝莓、柠檬、青柠檬、番茄、牛油果等，避免被称为“百事大三角”的危险食物，即单糖、饱和脂肪酸和缺乏膳食纤维的食物。如果无法抗拒糖的诱惑，可以试试吃一些羽衣甘蓝，或富含膳食纤维的蔬菜，如芹菜等，它们可以降低血糖吸收，有助于优化肠道微生物菌群。和朋友聚餐时，推荐选择十字花科的蔬菜，如西兰花、菜花、花椰菜等，这些蔬菜还包括各种类型的白菜、甘蓝、萝卜、西洋菜、橄榄球等，同时，也别忘了牛油果、朝鲜蓟、甜菜、蒲公英、大蒜、生姜、柚子、柠檬等，橄榄油和海藻也是不错的选择。在食物中添加好的脂肪也是个好办法，好的脂肪包括牛油果、坚果、种子、橄榄油和中链甘油三酸酯油等，尽量选择天然食物，避免加工食品和高糖食品。以上内容仅供参考，请根据实际情况调整饮食方案。

第七个方法是进行大脑训练，像小强填字这样的游戏，能有效提升大脑敏锐度。我父亲快80岁了，但大脑依然很清晰，我想除了他自身努力，还有一个重要原因，就是他一直在进行大脑训练，经常做智力题，尝试新挑战，这样能保持大脑活力和灵活性。所以我们要时常挑战自己，保持思维活跃敏锐，就像我自己，每周会进行三次跑步，每次能跑6km，我的教练要求2019年3月跑半马，这是个挑战，但我有信心。最后一个建议是保证充足的睡眠时间，成年人每晚至少需要八小时睡眠，在保证睡眠的同时，减轻压力也很重要，可以通过深呼吸，专注于触觉、温度等感官活动来实现，这些活动能让我们从外在压力回到内在平衡。

以上就是我为您总结的七个大脑保养方法，希望对您有帮助。我父亲每天都做数学题，把高数、概率论、微积分的知识都拿出来练习，我很高兴也鼓励他多做题，因为大脑训练能让大脑更健康。大家可能不会做高数题，但可以做小学奥数题、填字游戏、猜谜等，这些活动都能有效锻炼大脑，手指操和手指游戏也是很好的选择，每天做这些动作有助于大脑协调。另外，保持炎症减少、肠道功能恢复也很重要，一些西方健康专家提到了一个完全东方的理念，在印度和中国看到很多有趣的餐厅里，食物是持续炖煮的，随着年龄增长，特别是40岁或50岁以后，进行激素检测并保持激素平衡非常关键，同时要保持重金属含量平衡，不要让某一种重金属过高，可以咨询医生了解正确处理方法。再者，我们需要解读，既然知道有重金属，就要采取措施，多喝水、洗桑拿、食用有排毒作用的食物，都是有效的排毒方法。

对于阿尔茨海默病患者家庭来说，这种综合复杂的治疗方法很有必要，虽然现在听起来繁琐，但为了患者健康都是值得的。作者发现了很多反馈，有一位演员长时间脱离社会后，几乎认不出人，但通过逐渐恢复饮食、调理身体、持续治疗，开始恢复对人的认知，也能想起过去的事，这表明人的大脑并非一成不变，具有可逆性，经过恰当治疗和恢复是可以改善的。这样的案例并非个例，这给了作者极大的信心。

那么，怎样在这个过程中做得更好呢？作者给出了以下建议，首先，越早开始治疗，逆转的可能性越大，在未患病时，如果能保持健康的生活方式，并将其融入日常生活，或许能避免年老时需要这样的治疗，作者倡导每个人都追求更健康的生活方式。其次，治疗应至少持续六个月，大脑的恢复是个复杂过程，需要耐心和时间，只有坚持这么久才能看到效果。再者，治疗应不断优化和调整，要和医生保持密切沟通，根据实验室检测结果调整治疗方案，同时，尽力而为，不必死守程序，如果有些程序做不到，至少要关注自己的认知功能变化，发现一点进步就要鼓励自己。最后，不要过于追求完美，治疗过程或许不完美，但要保持乐观心态，不断记录改善过程，并且利用社交网络，找到和自己境况相同的人，互相交流经验，这是非常有效的方法。

总的来说，坚持治疗是关键，建议送给大家一句马克·吐温的话，也是这本书里的一个题目，前进的秘诀就是起步。如果您想要改进，最大的秘诀就是先开始行动，希望这本书能给我们带来不一样的变化，能帮助千千万万被阿尔茨海默病困扰的家庭，哪怕只帮到一个家庭，这本书的作用也就达到了。听完这本书，你有什么新的收获呢？欢迎在评论区内留言。

好了，今天又陪您读完了一本书，感谢您的陪伴，希望您能有所收获，希望您关注易然的频道为我点赞，您的支持就是我最大的动力，我们下期再见。

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